직무소개
직무특성
제품 개발부터 출시에 이르는 제품화의 모든 과정을 관리하는 부서입니다.
시장을 선도하는 트렌디하고 차별화된 제품을 연구하고, 제조처 관리와 원자재 구매, QC 및 QA 업무도 병행하여 제품 품질 관리의 핵심 축을 담당하고 있습니다.
세부업무
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제품 개발
- 국내외 시장조사
- 신규 소재 탐색
- 신제품 개발
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구매
- 원재료 탐색
- 원부자재 구매 및 재고, 발주관리
- 제품 원가 산정
- 매입관리
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QA/QC
- 식품 관련 법령 확인
- 마케팅 근거 자료 취합
- 표시사항, 문구 검토
- 기제품 품질 테스트
필요역량
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전문지식
다양한 소재 및 공정, 품질관리에 대한 이해와
식품공학, 식품영양학, 식품화학 등 식품 관련
학문에 대한 전문적인 지식이 필요합니다. -
꼼꼼함
여러 정황을 고려하여 적절한 계획을 수립할 수 있어야
하며, 꼼꼼한 업무 처리 능력 역시 중요한 역량 중
하나입니다. -
커뮤니케이션
협력업체와 거래처는 물론, 사내 모든 부서들과 꾸준한
커뮤니케이션이 필요하므로 의사소통능력이 요구
됩니다. 또한, 업무적인 소통에 문제 없도록 논리적인
판단력과 이해력 역시 필요합니다.